Adiunkt na kierunku dietetyka (dziedzina nauki medyczne i nauki o zdrowiu/dyscyplina nauk farmaceutycznych)
Miejsce pracy
Wrocław
Opis oferty
W związku z rozwojem Uniwersytetu WSB Merito we Wrocławiu poszukujemy osób na stanowisko Adiunkta na kierunku Dietetyka.
Osoba zatrudniona będzie odpowiedzialna za prowadzenie zajęć dydaktycznych zgodnie z obowiązującymi programami kształcenia oraz standardami jakości nauczania.
Zakres obowiązków
- prowadzenie zajęć dydaktycznych z zakresu psychodietetyki, żywienia człowieka, oceny stanu odżywienia i sposobu żywienia, dietoterapii w chorobach niezakaźnych i żywieniozależnych u dorosłych i u dzieci, edukacji żywieniowej oraz dotyczącej stylu życia - zarówno zdalnych, jak i stacjonarnych dla osób studiujących na I oraz II stopniu,
Zakres szczegółowy prowadzonych zajęć:
- Podstawy żywienia człowieka
Zasady racjonalnego żywienia człowieka
Rola składników odżywczych (makro- i mikroelementów)
Zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze
Wpływ diety na funkcjonowanie organizmu
Skutki nieprawidłowego żywienia dla zdrowia
- Dietoterapia w chorobach niezakaźnych i żywieniowozależnych
Zasady żywienia w chorobach niezakaźnych i żywieniowozależnych (m.in. cukrzyca, nadciśnienie, otyłość, choroby sercowo-naczyniowe)
Mechanizmy powstawania tych chorób oraz rola diety w ich leczeniu i profilaktyce
Ocena ryzyka chorób metabolicznych u pacjentów
Planowanie jadłospisów i dobór zaleceń żywieniowych do jednostek chorobowych
Bilansowanie jadłospisów dostosowanych do stanu zdrowia pacjenta
- Ocena sposobu żywienia i stanu odżywienia
Metody oceny sposobu żywienia i stanu odżywienia
Wykorzystanie badań laboratoryjnych w ocenie stanu zdrowia i odżywienia
Identyfikacja zaburzeń odżywiania
Analiza zależności między dietą a stanem odżywienia
Interpretacja wyników badań w kontekście praktyki dietetycznej
- Żywienie w chorobach metabolicznych oraz układu pokarmowego u dorosłych i u dzieci
Zasady żywienia w chorobach metabolicznych (np. otyłość, cukrzyca, insulinooporność) oraz chorobach układu pokarmowego
Różnice w postępowaniu dietetycznym u dorosłych i dzieci
Dostosowanie diety do jednostki chorobowej, stanu klinicznego i wieku pacjenta
Planowanie i bilansowanie jadłospisów terapeutycznych
Profilaktyka oraz wsparcie leczenia poprzez odpowiednie żywienie
- Edukacja żywieniowa oraz dotycząca stylu życia
Zasady planowania edukacji żywieniowej dla osób zdrowych i chorych
Projektowanie programów edukacyjnych dotyczących żywienia i stylu życia
Prowadzenie działań edukacyjnych (indywidualnych i grupowych)
Dobór metod i narzędzi edukacyjnych
Ewaluacja skuteczności edukacji żywieniowej
- Pschodietetyka
Psychologiczne i społeczno-kulturowe uwarunkowania zachowań żywieniowych oraz wpływ osobowości na sposób odżywiania
Determinanty wyborów żywieniowych i modele odżywiania (rozwojowy, poznawczy, psychofizjologiczny)
Analiza przypadków pacjentów z chorobami metabolicznymi (otyłość, cukrzyca) i układu krążenia
Psychodietetyczna praca z pacjentami z zaburzeniami odżywiania
Komunikacja interpersonalna w pracy dietetyka oraz bariery w relacji z pacjentem
- prowadzenie seminariów ,
- udział w pracach komisji egzaminacyjnych,
- promowanie prac magisterskich,
- opracowanie i aktualizacja przydzielonych kart przedmiotów,
- czynny udział w bieżących zadaniach realizowanych na kierunku,
- wsparcie w działaniu Koła Naukowego,
- wsparcie w utrzymaniu programu do układania jadłospisów dla pacjentów,
- wsparcie w tworzeniu treści z zakresu dietetyki i żywienia człowieka
Poszukiwane kompetencje
- stopień naukowy: doktor, dziedzina: nauki medyczne i nauki o zdrowiu, dyscyplina nauk farmaceutycznych
- doświadczenie w uczestniczeniu w projektach badawczych
- osiągniecia w pracy naukowej w zakresie cukrzycy typu 2, indeksu glikemicznego, kobiet w ciąży i nawyków żywieniowych
- doświadczenie w prowadzeniu zajęć dydaktycznych w języku polskim (mile widziane także w j. angielskim) ze szczególnym uwzględnieniem zajęć z zakresu dietetyki klinicznej i psychodietetyki,
- aktywna działalność naukowa
- doświadczenie praktyczne z zakresu układania diet oraz prowadzenia konsultacji dietetycznych dla dorosłych i dla dzieci, organizacji edukacji żywieniowej dla uczniów, prowadzenia audytów żywieniowych dla pracowników firm, prowadzenia działań z zakresu marketingu dietetycznego (podcast, social media) zdobyte poza uczelnią.
Oferujemy
- umowę o pracę na pełen etat na czas określony,
- szkolenia wspierające rozwój zawodowy,
- wsparcie organizacyjne i finansowe działań związanych z rozwojem naukowym,
- system benefitów pracowniczych,
- wsparcie w zakresie kształcenia zdalnego.
Data ostatniej modyfikacji piątek, 15 maja 2026